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绿豆汤熬的时间长解暑效果更好?专家:10分钟最好

作者:www.wuhujita.com 时间:2018/8/14 8:20:50     我来说两句() 字号:TT

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原标题:绿豆汤熬的时间长解暑效果更好?专家:10分钟最好夏季高温干燥,是中暑的高发季节,许多人家中都会熬制绿豆汤解暑。网上有传言称,绿豆汤煮的时间越长,解暑效果越好,这是真的吗?央视《是真的吗》记者咨询了专家。

北京中医药大学第三附属医院医药部主任药师孔祥文表示,绿豆煎煮时间越长,抗氧化活性就越弱,它的解暑功效相对来说也会较弱。

孔祥文解释道:“绿豆的消暑功效来源于绿豆皮,绿豆皮中的多酚类物质是解暑的主要成分,这类成分具有抗氧化活性。一般而言,绿豆煎煮十分钟左右时,多酚类物质含量最高,抗氧化活性最高,解暑功能也最好。”绿豆汤中的多酚类物质不稳定,在空气中容易氧化发生氧化聚合反应,使绿豆汤变红,绿豆的解暑功效就会减弱。所以,当煮的绿豆汤变红时,它的解暑效果会大打折扣。

他进一步解释,目前市场普遍认为手机行业高速增长时代已结束,未来投资弹性不大,但通过调研发现,手机正日益成为必需消费品,技术革新产生的换机需求将形成稳定的市场空间。

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(左)描金漆管云龙纹鬃毫抓笔(2)—清.乾隆(右)竹管“小紫颖”紫毫笔—清.乾隆鸂鶒木管“万邦作孚”翠毫笔——清.乾隆以蓝、红、黑、白相间染色称兼毫。

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